A 2012-ben nyitott a debreceni Ikon, mely gyakorlatilag az első pillanattól kezdve a vidéki gasztronómia egyik kiemelkedő éttermének számít. Az Ikon étlapján elsősorban a helyi alapanyagok adta sokszínűséget szeretnék bemutatni fine bistro stílusban, figyelembe véve a lokális értékeket és a szezonalitást.
Ezért is fontos esemény, hogy idén a Michelin szakembereinek elismerését is elnyerték, mivel bekerültek a Michelin Guide magyarországi 2022-es kiadásába.
A több mint százéves francia étteremkalauz ismeretlen kilétű inspektorai a kiadvány fennállása óta több mint 40 országban, mintegy 30 ezer létesítményt értékeltek. A mai napig a Michelin Guide számít a legrangosabb gasztronómiai kalauznak, amiben szerepelni mérhető turisztikai hatással is bír.
A Debreceni Advent színpadán Thür Ádámtól, az Ikon séfjétől betekintést nyerhetünk egy magas gasztronómiát képviselő étterem ünnepi készülődésébe, mesélni fog a Michelin Guide ajánlás jelentőségéről és egy újragondolt, hagyományos karácsonyi étel is terítékre kerül, melyet meg is kóstolhat majd a közönség.